准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜虾 :
750 辅料
黄油 :
15芥末 :
适量蒜头 :
4瓣小红辣椒 :
2颗盐 :
适量白糖 :
少许生姜 :
4片 具体步骤
1. 鲜虾放姜片和盐,腌十五分钟,蒜头和小辣椒剁碎备用
2. 鲜虾腌好后冲一下,沥干水,然后热锅放入10g黄油,融化后放虾煽炒,途中放入芥末和少许白糖,待虾的外壳变软,上碟放一边待会用。
3. 另起锅放入5g黄油,融化后放入蒜蓉和剁椒炒至稍黄,放入炒好的虾翻一下,可以起锅上碟啦~
烹饪技巧
蒜头可加可不加,喜欢稍带点甜哒话,可以换成洋葱哦。