1、整鸡入锅,嘻嘻,我剁不动,所以就用整的了,水开后撇净浮沫。
2、生姜拍开,整胡椒用刀背压碎。
3、接下来再放入一点料酒,发好的银耳,莲子,党参就可以啦,我怕腥,便加了一片香叶,半颗八角,一丁点桂皮。
4、正宗的土鸡,炖好后加了一点盐,鸡精便开喝啦,好浓的味道,一点点腥味都没有。