一绝的卤猪肝如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.选择新鲜猪肝

2.用水浸泡出血水，期间换水三四次

3.入锅中焯水三四分钟

4.老卤汁解冻倒入锅中

5.放入猪肝

6.大火煮开，小火煮半小时，浸泡两个小时即可

烹饪技巧

猪肝要先浸泡出血水，然后焯水再卤制。