黑豆泡醋是一道很好的滋补品,对我们的身体有很好的保健作用。黑豆泡醋是一道传统的养生食材。黑豆泡醋有利于我们美容、明目、补肾、乌发。它营养丰富,含有丰富的纤维素,有助于我们消化。如此有益一道菜,还等什么呢?赶紧做给家人吃吧。
主料
黑豆 :
250克 辅料
陈醋 :
半瓶 详细步骤:
第一步
把黑豆洗净,放一旁备用。准备一瓶两年以上的陈醋。
第二步
黑豆放进锅里翻炒,待黑豆水分烘干,转小火继续翻炒。
第三步
直到黑豆表皮裂开,即可。
第四步
炒熟的豆子晾凉,泡醋。
第五步
盖上盖子密封,放进冰箱。
第六步
冷藏两天拿出即可。
烹饪技巧:
陈醋的选取一定要两年以上。