家常菜炒双花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.花菜和西兰花摘成小朵清洗干净，并且备些腌红椒，切一根小葱。腌红椒菜谱

2.锅里倒少量的油，先将小葱下锅，紧接着下双花。

3.炒变色加盐调味。

4.加些高汤，盖锅焖1-2分钟。

5.揭锅将腌红椒倒入，翻炒均即可装盘。

6.成品图：红黄绿养眼又营养。

烹饪技巧

1.西兰花加点水盖锅焖一小会，会变得更加碧绿。2.双花用点葱蒜炒特别的香，我这里用了小葱，虽没有用大蒜，但是我腌的红椒里有蒜，腌红椒类似剁椒，很鲜，只是不辣。腌红椒菜谱在烹饪上双花不可高温水煮过久，易失去营养。