![家常菜烧蕃薯怎么做好吃又简单]( "家常菜烧蕃薯怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.小型地瓜 ：
4条细砂糖 ：
1又1/2大匙 奶油 ：
1大匙蛋黄 ：
1颗鲜奶油 ：
1大匙B.蛋黄 ：
1颗味醂 ：
1/4小匙C.黑芝麻 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 地瓜洗净，横向对切成两半，放入蒸笼用大火蒸熟，趁热将地瓜肉挖出，保留外皮完整漂亮的形状备用。
2. 将挖出的地瓜肉用筛网压磨成绵密泥状后，加入材料A的细砂糖、奶油、蛋黄，用小火搅拌炼制均匀，在加入鲜奶油拌匀。
3. 利用挤花带将作法2的馅料挤入作法1备用的完整地瓜皮中，再将材料B混匀成蛋黄液涂在表面，撒上少许黑芝麻，用180℃烤箱烤至上色即可。
千里飘香谷
