主料
辅料
具体步骤
1. 花蛤吐净后洗净。
2. 蒜切片,香菜切碎。备用。
3. 油入锅,烧热,把花椒八角蒜放入,炒到香味溢出
4. 将花蛤放入,倒入少量酒,去腥入味。
5. 待炒至花蛤爆嘴,熄火即可。
6. 将香菜撒上,出锅,开吃