山药的营养价值及其丰富,不仅可以作为食材使用,而且还具有非常丰富的药用价值。今天就来介绍一道健康的山药炒牛肉丝,常吃清蒸山药,偶尔换一换口味也不错,很有可能还会激发起你其他的灵感呢。食材都很容易买到,而且步骤简单,不繁琐,完全是零难度的一道美味呢。
主料
牛肉 :100辅料
生抽 :3具体步骤
1.牛肉切成丝加料酒 生抽淀粉抓匀腌半小时
2.山药去皮
3.切成条
4.切好的山药放水里泡一会
5.锅里倒入油倒入腌好的牛肉丝
6.快速炒至肉变色
7.然后加入山药
8.加一点水停翻炒二分钟
9.然后加入生抽 酱油水调好的汁
10.炒匀后加入盐
11.最后炒至放味,山药熟
12.加一点鸡精炒匀装盘