鲜美的腐竹秋耳炒肉,是大家耳熟能详的一道菜。腐竹秋耳炒肉,因为它的做法简单,味道鲜美,材料易得而出名。腐竹含有多种维生素,木耳有排毒的作用,搭配在一起好吃油健康,是1大家都喜欢的菜式。中午的时候我炒上这一道菜,就能吃上满满的两大碗米饭呢
主料
腐竹 :50辅料
盐 :适量具体步骤
先取适量的腐竹
用温开水把腐竹泡开,泡的时间约为二十分钟左右
泡腐竹的同时,取适量的木耳也用水泡开
把泡好的腐竹用刀切开
把泡好的木耳洗干净,然后用手撕碎
把猪肉洗净切片
把切好的猪肉,腐竹和木耳盛入盘子中
切少量的葱花
在炒勺中加入适量的油烧开,待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
然后把猪肉耳倒入炒勺中
2分钟后把腐竹木耳倒入炒勺中
然后加入适量的盐和酱油
用锅铲翻炒几下即可出锅