主料
辅料
具体步骤
1准备好原材料。
2葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片
3水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒。
4锅中油烧热,下入蒜花爆香。
5接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒
6放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入,加一点水。
7下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精。
8起锅装盘,开吃
烹饪技巧
1、西红柿炒的时候出水,所以下面条之前要少加水。2、尽量用筷子翻动,以免弄烂面条。