准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
韭菜 :
300 鸡蛋 :
2个面粉 :
300大侠 :
100 辅料
花生油 :
15ml食盐 :
2勺味极鲜 :
2勺 具体步骤
1.先把面调好,稍微醒一下
2.鸡蛋两只,打散
3.锅中热油,鸡蛋轻轻炒一下,我第一次没经验,炒大了。超好的鸡蛋放凉
4.虾仁洗净加入胡椒粉,料酒腌一下
5.鸡蛋放凉后切丁
6.虾仁切丁
7.加入花生油,食盐,味极鲜调味,拌匀
8.开始擀皮啦
9.卖相有点不好,但因为是第一次原谅自己了
10.煮熟了就可以吃啦
烹饪技巧
鸡蛋事先炒一下,但是第一次没把握好,轻轻炒一下就好了,我炒的老了