木耳土豆排骨汤是用排骨、木耳、土豆以及葱等四种主要的原材料加工制作而成的,排骨是大家非常喜欢吃的一种食材,含有的营养丰富,经常食用能够强身健骨,木耳和土豆的加入荤素搭配合理,土豆含有丰富的淀粉,经常食用有强烈的饱腹感。
主料
排骨 :1000辅料
葱 :2根具体步骤
1.清洗干净的排骨焯水后捞出
2.将排骨焯水
3.焯水后的排骨捞出
4.葱打结 ,姜用刀背拍扁
5.排骨放入锅中,加入热水放姜,葱,料酒,加盖烧开改小火炖
6.土豆切滚刀块,木耳大朵撕小朵
7.排骨炖40分钟后,放入土豆木耳,大火烧开改小火放入盐调味,小火炖到土豆熟即可
8.好咯,可以开吃啰
排膏焯水可去除血污,焯水后的排骨加热水炖