自制萝卜馅饼如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
萝卜 :
800面粉 :
500肉馅 :
400 辅料
五香面 :
3鸡精 :
2 酱油 :
15油 :
20 鸡蛋 :
1个盐 :
15 具体步骤
1.面粉,和水发酵粉活成软软的面团,发酵
2.萝卜叉成丝,放盐杀出水分控干水分
3.肉馅中放入一个鸡蛋酱油盐和鸡精五香粉搅拌上劲
4.萝卜丝和肉馅混合均匀
5.面粉发酵两倍大,揉匀,放油,防止沾盆
6.做成饼放电饼铛里
7.煎成金黄色就可以吃了,特别软
烹饪技巧
萝卜去水不要攥的太干,否则不好吃,面一定要特别软