准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
6个 低筋
面粉 :
100糖 :
85 牛奶 :
70 辅料
纸杯 :
8个 具体步骤
1.把蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入油搅拌均匀,再加入水搅拌均匀。再加入面粉翻拌均匀。
2.蛋清中加入白糖。
3.用电动打蛋器打至八九分发。
4.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.把拌好的面糊盛到纸杯中。
6.放入预热150度的烤箱中烤30-40分钟。
7.出炉放凉。
8.撕开纸杯即可食用。
烹饪技巧
这个方子我是做了两倍的量,成品为15个蛋糕。