主料
辅料
具体步骤
1.准备食材:豆腐
2.准备辅料:葱花
3.制作过程1:用盐水泡2-5分钟去碱水
4.制作过程2:豆腐下锅
5.制作过程3:将豆腐翻边
6.制作过程4:将豆腐弄碎
7.制作最后过程:下葱花
8.上碟
烹饪技巧
做这个水煮豆腐要注意的问题是:煮的过程中要少量多次地加盐,这样煮出来的豆腐就会很入味。