自制拌黄瓜纽如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。

2. 将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜

3. 锅里放油,油热后加几粒花椒，油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。

4. 剁蒜末

5. 腌好的黄瓜纽捏去水分，切段

6. 黄瓜里加少许糖，白醋，蒜末，调料油，再滴两滴白酒，拌匀后放到冰箱里，吃的时候拿出来就可以了