健康烧卖如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：300g
干香菇 ：10g
黑木耳 ：10g
肉糜 ：100g
烧卖皮 ：500g
火腿 ：10g
橄榄油 ：适量
酱油 ：适量
调味料（盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
料酒等） ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将干香菇，黑木耳浸泡发开，洗净，切丁待用

2. 糯米洗一下，待用

3. 新鲜肉糜加入料酒，盐、糖，搅拌均匀，待用

4. 火腿切丁待用

5. 烧糯米饭，记住不要太湿

6. 把香菇丁和木耳丁在锅内加少许橄榄油翻炒一下，然后加入肉糜翻炒，期间加盐、糖、鸡精、酱油等调味料（依据个人口味），最后加入火腿丁，将馅料翻炒均匀

7. 等馅料炒好后，糯米饭也差不多煮好了

8. 把糯米饭加入馅料中，搅拌，因糯米饭粘性大，所以要用力哦^_^搅拌的同时，还要加入适量的酱油，橄榄油以及依个人口味加调味料

9. 烧卖的馅料就准备好啦

10. 把馅料放入烧卖皮中，把皮的四边向上，折花边，包起来就好了，最上面不用包，馅料是要露在外面的，这个的包法有点特别，大家意会一下

11. 放入蒸格，大火蒸10分钟就可以了

12. 热腾腾的健康烧卖就出炉啦～