主料
辅料
具体步骤
1.准备材料;豆腐要选择那种南方的嫩豆腐。
2.皮蛋剥去外皮
3.切成小丁
4.豆腐放在盘中央,撒上皮蛋丁
5.在上面撒上肉松、海苔丝,熟芝麻
6.将一汤匙生抽和少许芝麻香油混合后浇在表面即可
烹饪技巧
豆腐要选择那种南方的嫩豆腐或盒装的内酯豆腐口感会比较好