准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
白
萝卜 :
半根面粉 :
300蒜味香肠 :
半根 辅料
开水 :
适量花椒面 :
适量植物油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入适量植物油。
2.加入开水,边加边搅拌。
3.揉成光滑面团盖保鲜膜饧面备用。
4.锅烧热,放入适量植物油,加入白萝卜丝炒至出水变软,倒掉水分,留萝卜丝备用。
5.加入蒜味香肠丁、盐、花椒面、蚝油。
6.搅拌均匀。
7.面饧好后取出一块搓长条。
8.切小剂子。
9.擀皮。
10.包馅。
11.捏紧收口。
12.收口朝下压扁。
13.锅烧热,放入适量植物油。
14.放入馅饼两面煎熟即可。
烹饪技巧
香肠丁切碎点比较容易包。