准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 :
300莴笋头 :
1个凉薯 :
1个 胡
萝卜 :
1根 辅料
盐 :
适量耗油 :
适量油 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.牛肉切成丁,放入生抽料酒腌制
2.将莴笋,胡萝卜,凉薯切丁。
3.热锅放油,稍微多一点点
4.先下胡萝卜
5.在放入凉薯还有莴笋。
6.快熟了,加入少许盐调味
7.放入牛肉丁
8.翻炒均匀
9.加入少许耗油,翻炒均匀,出锅
烹饪技巧
凉薯可以切的稍微大一点,这样外面是软的,里面带一点脆脆的口感,加上甜味,会更好。