主料
辅料
具体步骤
1.备料面粉,青菜,鸡蛋,清水。
2.将青菜洗净,将面粉清水鸡蛋拌至在一起,拌至顺滑无粉粒。
3.再将青菜末加到面粉糊里,并加入适量细盐调味。
4.锅里加少许的色拉油,将面糊加至在锅。
5.煎至双面熟透出香即可。
6.这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
烹饪技巧
最好是用不粘锅,这样子翻面十分的简单。用固定汤勺来盛面糊,这样子煎制出来的面饼才会均匀。