猪血富含丰富的微凉原素,能清楚人体内的毒素,提高人体的免疫功能,极其适合老年人和少年儿童。而香菜香菜猪血同样具有提高人体免疫力的功效,除此之外,还有和胃调中、祛除寒气的作用,适合身体不健、脾胃虚寒之人。香菜猪血虽然是一道普通的家常炒菜,但其保健功能不可小视。
主料
猪血 :四块辅料
油 :适量具体步骤
将新鲜的猪血清洗干净,切成条块状,备用
香菜洗净,切段,备用
把葱和姜切丝,和花椒粒一起备用
锅内放入适量的油,烧热后下葱姜丝和花椒粒一起爆香
放入煮雪,翻炒均匀,加盐
放入香菜继续翻炒,最后加点香油和鸡精,即可关火出锅