浓汤花蛤是一道味道鲜美的街边小吃,如今路边开满了各种花甲店,而花甲的滋味着实好吃,却又顾忌店家的卫生安全,最后决定自己动手一试。因为花甲不容易入味,所以突发奇想在其中加入浓汤宝,没想到结果鲜上加鲜,让人完全无法停下嘴来。
主料
花蛤 :500辅料
油 :适量具体步骤
花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)
姜切片,蒜切成泥备用。
锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味。
放入浓汤宝。
放入一勺清水,开中小火。
浓汤宝即将全部化开。
全部化开后,放入洗净的花蛤。
中火烧至,花蛤慢慢地就会张开。
等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)
无