主料
辅料
具体步骤
1.将肉切片,切成薄薄的片,如果自己切的麻烦,可以在卖肉的那个地方,让他用机器把片切好
2.将肉腌制,一袋好人家的香肠料,可以腌制六斤的肉,腌制两个小时左右
3.讲肠衣泡在水里,十分钟左右。
4.两个小时候...开始灌肠了,将肠衣一点一点的套在灌肠的漏斗上,灌一节,打一个小节。
5.灌好的香肠,用温水洗一下外面,然后风干即可。
烹饪技巧
风干,放在阴凉处