家常菜香辣鸡胗如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:4.52K
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胗 :
400 辅料
青椒 :
2根蒜 :
2瓣油 :
5毫升生抽 :
5毫升料酒 :
5毫升盐 :
3红椒 :
3根葱 :
1根 具体步骤
1.鸡胗洗净
2.放入沸水中焯一下
3.辣椒洗净
4.切斜段
5.葱切斜段,蒜切片
6.焯好后冲洗干净切片
7.油热爆香葱和蒜
8.倒入鸡胗
9.加料酒和生抽翻炒
10.放入辣椒翻炒
11.放盐翻炒熟既可出锅。
烹饪技巧
鸡胗先焯一下水可以去腥,也比较好熟。