主料
辅料
具体步骤
1.猪肉剁碎,加盐、生抽,油腌一会儿
2.茄子切条
3.烧一锅开水,把茄子放进去焯一分钟捞起
4.热锅,倒一点油。把肉沫放进去爆炒
5.然后把茄子倒入,炒两分钟,放点盐,放点生抽,翻炒均匀即可