主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净去皮。
2.切丝。
3.胡萝卜丝下开水中绰烫3分钟。
4.捞出晾凉。
5.香菜洗净控水切粒。
6.香油、生抽、醋、自制辣椒油。
7.将香菜码在胡萝卜丝上,所有调味料淋上,食用时拌匀即可。
烹饪技巧
1、胡萝卜切丝后用开水绰烫,捞出晾凉。2、根据个人喜好自制调味料拌制。