好吃的自制肉松如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.猪肉洗净，葱准备好，姜备好

2.猪肉入锅，，调料入锅，加少许料酒，先大火煮开

3.撇去浮沫

4.煮熟透后即可捞出控水放凉，撕碎，去除筋膜（可以用擀面杖擀碎，再手撕）

5.放入面包机中，加入调料（生抽一勺，糖两勺，油一勺）面包机肉松选项开启，也可以果酱模式，一个程序后加入少许盐，再次烘烤到自己喜欢的干湿程度

6.放烤盘上晾凉，密封保存。看看一小块肉可以做很多哦

烹饪技巧

猪宝宝的方子是猪肉275克，我的少一些，大概220个的样子，她的方子里调料的勺子是15毫升的，我就稍微减了一点点，具体分量也就没那么精确啦，可以酌情增减的。猪宝宝用擀面杖擀碎，我直接全用手撕了。