主料
辅料
具体步骤
1. 干辣椒,姜等
2. 豆芽
3. 土豆
4. 酸菜
5. 腌制好鱼片
6. 煸炒花椒辣椒姜,辣豆浆等,最后倒入1000升水。
7. 豆芽用清水煮开后,焯熟。
8. 鱼头先入锅煮开十分钟,再接把土豆片入锅煮至土豆片熟透后,最后把鱼片铺锅面,鱼片易熟。再煮五分钟后出锅。