美味的鱼块如何做简单又美味

美味可口的鱼块就是我今天要向你们推荐的一道操作步骤十分简单又含有丰富的胶原蛋白的美食了。因为这一道美食叫做鱼块，所以这一道菜的主角就是鱼了，鱼块是黄黄的，远处看上去就好像是一块块的油炸豆腐一样，我们吃这一道菜时不要怕被卡住。

主料

辅料

具体步骤

1.草鱼一条

2.取掉头另用

3.用黄酒粗盐腌制2天

4.稍微晒一下，30％干度，鱼肉会结块鲜嫩。

5.小火慢煎，煎至金黄后，调制小半碗柠檬蜂蜜水一喷，收干水分撒上孜然。香喷喷，非常好吃，当零食吃也很棒。

烹饪技巧

小火慢煎，出锅时调一点柠檬蜂蜜水一喷。