准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
鸡肉 :
250 青椒 :
250 辅料
老抽 :
6滴食用油 :
4勺 姜 :
2片盐 :
1匙料酒 :
8滴 大蒜 :
2颗 淀粉 :
2勺 具体步骤
1.切好青椒,大蒜,姜
2.将肉切成丝
3.倒入油下锅,
4.裹肉加入料酒去腥味,将裹好的肉倒入烧好的油锅,
5.翻炒至肉表面金黄后起锅待用,
6.将之前准备好的,姜蒜,青椒依次放入锅中翻炒
7.待青椒炒2分钟倒入肉丝翻炒
8.加入老抽调色,翻炒起锅,
烹饪技巧
首先准备食材,将肉切丝后用淀粉裹匀,