主料
辅料
具体步骤
1.猪大排一块洗净。
2.片成薄片。
3.用擀面杖把肉敲薄敲松,用刀背轻剁,加生抽和黑胡椒腌制入味。
4.洒上炸鸡粉拌匀。
5.在蛋液中滚一下。
6.均匀裹上面包糠。
7.用少量油煎酥。
烹饪技巧
无