好吃的清炒空心菜如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将空心菜摘洗干净，沥干水分。

2. 炒锅置旺火上，加花生油烧至七成热时，煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。

烹饪技巧

空心菜不可炒得太烂，以免营养损失过多。