![香香的紫苏豆豉怎么做好吃又简单]( "香香的紫苏豆豉怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟紫苏，在古代中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，紫苏豆豉就是利用了紫苏独具一格的味道和口感制作出来的美味，虽然看起来很不起眼，但是就粥吃特别香，尤其紫苏具有降血压和治疗冠心病的作用，特别适合老年人食用。
主料
鲜紫苏 ：
200豆豉 ：
600 辅料
生姜 ：
10蒜瓣 ：
2片 花生油 ：
适量 具体步骤
紫苏切碎备用。
豆豉洗净，姜、蒜用刀拍碎备用
锅烧热油，放姜茸和蒜茸爆炒。
爆香姜、蒜茸后，放入豆豉稍爆炒。
炒香豆豉后放入紫苏大火快炒至叶稍软即可关火。
千里飘香谷
