花蛤蒸丝瓜是一道制作简单的家常菜肴,主要用到的食材是花蛤以及丝瓜,丝瓜中含有丰富的纤维素以及矿物质可以增强人体的肠胃的蠕动,有助于人们的消化吸收,花蛤的味道十分鲜香的呢,还在等什么呢,来一份美味的花蛤蒸丝瓜吧,快试试!
主料
丝瓜 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
材料;
丝瓜去丝斜切厚片,加少许油拌匀待用;
锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;
然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;
蛤蜊肉码放在丝瓜片上;
水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅,撒上红椒丝;
锅中放油煸香姜丝,放入盐、酱油和蚝油;
拌匀好淋在盘上,撒上香菜段即可。