准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟西安秘制凉皮是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,他是街头美食在街头,随处都可以看见它的身影,这道美食非常的具有西安风味非常的好吃的,凉皮,是非常常见的美食,它是具有悠久历史的一道美食,一直从古至今流传了下来,非常的好吃美味。
主料
高筋面粉 :
1000 绿豆芽 :
适量 辅料
黄瓜 :
适量 具体步骤
面粉打成须子
柔光醒至半小时
大盆加水至三分之二
把揉好的面放入盆中洗
洗到面筋没有白色面粉出来
把喜好的面糊沉淀4小时
把洗好面筋凉水炮制
把沉淀完的面糊上面的水倒掉
用大勺倒入蒸盘中
放入过中面糊摇均匀
蒸2-3分钟即可。