准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
辅料
枸杞 :
适量蜂蜜或
冰糖 :
适量 具体步骤
1. 去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
2. 把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
3. 枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4. 凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。(如果喜欢放冰糖,可在即将煮好的时候就放入锅内。)
烹饪技巧
无论是绿豆还是银耳都非常适合夏天食用,去火润燥。