主料
辅料
具体步骤
1.蒜苗洗干净切成小段。
2.鸡蛋打成鸡蛋液。
3.葱花切好。
4.把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
5.锅中再倒入些油,放入葱花煸炒出香味。
6.倒入蒜苗翻炒变软。
7.再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟,加入适量盐,盛出装盘即可。
烹饪技巧
蒜苗不要炒太久,变软了就差不多了。