红烧黄花鱼的做法十分的简单，最重要是黄花鱼的肉质十分的细嫩，再加上酱油，姜丝的入味，为红烧更加增添了一份色彩，在烧制黄花鱼的时候，加入一些味极鲜，再放入少许的盐，味道会更加不错哦。我儿子特别喜欢，每次我都会给他做很多放在冰箱里。
主料
黄花鱼 ：适量辅料
姜丝 ：适量具体步骤
煎锅倒油，油热后将鱼下锅，中火将两面煎至焦黄，基本上每面2-3分钟
煎的时候不要着急动，否则鱼皮容易破。时不时的晃晃锅，等晃锅时鱼自己可以动时，就可以翻面了
炒锅倒油，将姜片、蒜片、八角、花椒、干辣椒下锅翻炒至煸出香味
之前煎好的鱼下锅，倒入生抽、料酒、盐、糖，加小半碗水，大火烧开转小火，慢炖上20分钟即可
千里飘香谷
