关于馅奶的知识

“今天做抹茶双色奶酥排包，面包整体的口感蓬松柔软，奶酥馅料的奶香超级浓郁。抹茶的加入带来丰富多样的口感，让人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明细主料牛奶（200克）酵母（4克）鸡蛋（1个（55克左右））...

“记得小时候妈妈经常会给我做媳妇饼吃，这是山东威海一带特有的，家里结婚必备的一种好吃好看的媳妇饼，妈妈做的非常标准，几斤几两一丝一毫不差，在大锅贴上做出来那要火候掌握好，面调的好，来不...

食材明细主料白面（500克）辅料豆沙（适量）豆油（适量）酵母（5克）泡打粉（5克）牛奶（240克）蜂蜜（3勺）白糖（50克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙馅奶香蜂蜜麻花的做法步骤1、500克的面粉2、准备一个大碗...

“家里南瓜好多啊，一时吃不完，不如做月饼馅吧，女儿的冰皮月饼又多了一种馅料了。南瓜里加了奶粉和黄油，呈现出浓浓的奶香味，除了做月饼，也可以用来做包子或面包馅。”食材明细主料南瓜（680克）...

“这个是馅料奶香紫薯馅，此馅料不是那种甜的，是微甜，因为现在都讲究健康，所以都是少糖少油的制作。此馅料可以用于蛋黄酥，可以做月饼，包子，汤圆，馅饼，面包馅料等等都可以”食材明细主料紫薯（400...

食材明细主料牛奶（250毫升）鸡蛋（5只）绵白糖（100克）奶粉（70克）低筋面粉（60克）黄油（55克）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制奶黄馅的做法步骤1、食材：牛奶、鸡蛋、绵白糖、奶粉、低筋面粉、黄油。...

“自制奶黄馅，可以拿来做各种面点和甜点。”食材明细主料鸡蛋（3个）纯牛奶（150克）辅料面粉（50克）玉米淀粉（22克）奶粉（22克）黄油（30克）调料白糖（55克）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶黄馅的做法步骤...

“小巧可爱的奶黄包向来是我的最爱，两三口一个，奶香味十足，软软的皮，香甜的馅，真是好搭档，而奶黄包最重要的当然是香滑细腻的奶黄馅咯，这款奶黄馅是我做过的这几次中感觉最好的一个配方了，做出...

“这个馅饼是在一次看到小品说，披萨其实就是中国的馅饼，老外不知道怎么把馅包到里面。这个说法我很喜欢，也激发了我的馅饼创作灵感。我就来个中西合璧，中式馅饼的做法，馅料换成披萨的奶酪和...

食材明细主料紫米（500克）炼乳（15克）白糖（15克）水（适量）辅料奶酪（100克）白糖（10克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫米奶酪馅的做法步骤1、紫米洗净浸泡4个小时。2、放入电饭煲中煮熟。3、加入炼...

食材明细主料鸡蛋（2个）咸鸭蛋黄（3个）奶粉（4勺）吉士粉（2勺）炼乳（2勺）黄油（35克）玉米淀粉（2勺）辅料温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）流沙奶黄馅的做法步骤1、准备好三个咸鸭蛋2、三个咸鸭蛋和...

食材明细主料糯米粉（270克）奶黄馅（适量）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶黄馅汤圆的做法步骤1、食材：糯米粉、奶黄馅。2、取270克糯米粉放入大盆中。3、逐步加水和成糯米团。4、接着，取糯...

“自己做的奶黄馅儿无添加、用来做面包馅、吃着也放心、还挺香的！”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（35g）奶粉（40g）牛奶（85g）白糖（50g（绵白糖））辅料面粉（50g）调料椰蓉（20g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料糯米粉（200克）粳米粉（105克）艾草粉（10克）奶黄馅（适量）调料绵白糖（35克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶黄馅青团的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、奶黄馅、绵白糖。...

食材明细主料牛奶（500克）糖（200克）鸡蛋（3个）面（50克）吉士粉（50克）辅料油（100克）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶黄馅的做法步骤1、原料：牛奶500克糖200克鸡蛋3个面50克吉士粉50克油100克2、取一...

“这款奶黄馅一定要用不粘锅，我就是图省事，没拿不粘锅，还真不行。做好后奶香浓郁，香甜糯滑，做了奶黄面包，老公说好吃极了。”食材明细主料牛奶（500g）面粉（50g）吉士粉（50g）白糖（200g）鸡蛋（3个）黄油（50g）奶...

食材明细主料低筋面粉（135克）细砂糖（45克）炼乳（15克）泡打粉（2克）盐（0.5克）鸡蛋（1个）黄油（10克）奶黄馅（适量）黑芝麻（适量）清水（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶黄馅儿小饼的做法步骤1、鸡蛋倒入碗...

“奶黄馅，不管是蒸包子，包汤圆，做各式月饼馅料，还是各式酥皮馅料都是非常不错的选择哦～有许多人说为什么我做奶黄馅根本就凝固不了，那是因为黄油糊太稀，根本没法凝固，还得另外加些椰蓉才成团，就...

“传说，有一种月饼叫黄金酥，有一种馅料叫黄金馅。遍寻而未果。只见到淘宝有成品馅料售卖。如何做法，不得而知。据说，此种黄金馅，味甜，以芸豆为主，有一点黄油，有一点蛋黄。。。心中一动，这岂不有...

“做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了，不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅，想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能...

“奶香是我们记忆里最初的味道，是一辈子都无法遗忘的味道，也是我们最喜爱的味道，吐司中加入奶黄馅，真是香到极点。”食材明细种面团高粉（240克）酵母（4克）牛奶（125克）奶粉（8克）主面团全蛋液（42克）糖（25...

“准备一些馅料可以做成各式小面包，作早点，配上牛奶、咖啡，很美味。”食材明细主料椰蓉（140克）白糖（70克）全蛋液（70克）奶粉（20克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶香椰蓉馅的做法步骤1、将所...

“做豆沙馅，可以做包和饼的馅，应该是半成品吧，在华人超市有罐装的，在买不到豆沙的情况下，就要自己做了，做法并不复杂，只是需要少少耐心而已。”食材明细主料红豆（250克）辅料炼奶（1/4杯）黄油（3汤匙）...

“做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！”食材明细主料紫薯...

“今天做了这个奶黄馅，用来做月饼包奶黄包，记得我家丫头经常会去吃奶黄小兔子包，10块钱那几个还不够她塞牙缝的，所以还是自己来做做吧。”食材明细主料面粉（80克）黄油（30克）牛奶（250克）鸡蛋（2个）糖...