关于毛毛的知识

“这个冬天晒了好多腊肉，腊肠也做了一些，真香，现在已经开始想着下个冬季继续这项工作了。毛毛薯我们这也叫猪仔薯，多数长的椭圆形，不长，也不大，外皮长淮山，去皮也像淮山，但是比淮山有优势的是甜...

食材明细主料毛毛菜（1把）秀珍菇（70克）虾干（60克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）秀珍菇虾干炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、虾干。2、将虾干用开水浸...

食材明细主料毛毛菜（230克）秀珍菇（70克）虾干（60克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾干秀珍菇炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、虾干。2、将虾干用开水...

食材明细主料毛毛菜（350克）开洋（40克）鸡蛋（1只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、开洋（已泡）、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将...

食材明细主料荞麦面（60克）迷迷饺（适量）毛毛菜（195克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）毛毛菜迷迷饺荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、迷迷饺、毛毛菜（已洗净）。2、将毛毛菜...

食材明细主料毛毛菜（260克）莲藕（185克）蛋饺（165克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饺莲藕煮毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）、莲藕（已洗净去皮）、蛋饺。2、将毛毛...

食材明细主料毛毛菜（225克）黑木耳（适量）熟猪舌头（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪舌头黑木耳炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、黑木耳（已提前泡发清洗）、熟猪舌头...

食材明细主料毛毛菜（235克）花菜（170克）腊肉（55克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉炒花菜毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）。2、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟...

食材明细主料毛毛菜（345克）圆蛤（430克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤肉炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）。2、圆蛤（已清洗焯开）。3、将焯开的圆蛤取出蛤肉，...

餐饮提问：想自己开个冒菜店，太多店了，蜀一蜀二冒菜，三顾冒菜，毛毛菜等等，到底哪个好吃些嘛？听雪31回答：你要自己去他们公司实地考察，不要道途听说Li亭大姐回答：不尝过怎么知道哪个好吃，一人一个口...

食材明细主料荞麦面（90克）蘑菇（4个）毛毛菜（220克）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇毛毛菜荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、毛毛菜（已洗净）、蘑菇（已洗净）。2、将蘑菇放在案板上切...

食材明细主料鸡蛋干（120克）毛毛菜（410克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒毛毛菜的做法步骤1、食材：鸡蛋干、毛毛菜（已洗净）。2、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上...

“今年家里种了挺多毛毛薯的，我也挺喜欢吃。”食材明细主料毛毛薯（适量）辅料葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香毛毛薯的做法步骤1、毛毛薯去皮切块。2、备点...

食材明细主料毛毛菜（215克）酱肉（90克）虾仁（115克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱肉虾仁炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）。2、酱肉（已清洗切片）、虾仁（已...

“清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜（200g）辅料姜碎（1勺）蒜碎（1勺）调料盐（适量）油（1滴）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半...

食材明细主料肉片（75克）毛毛菜（255克）豆腐（350克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉片毛毛菜豆腐汤的做法步骤1、食材：肉片、毛毛菜（已洗净）、杭州豆腐。2、将杭州...

食材明细主料香干（135克）毛毛菜（260克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒毛毛菜的做法步骤1、食材：香干、毛毛菜（已洗净）。2、将香干放在案板上切开。3、将毛毛菜放...

“秋天到了，看到毛豆就回想起小时候妈妈煮的五香毛豆。毛豆是北方的特产，毛豆就是年轻时的黄豆。”食材明细主料毛豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简...

很多小伙伴应该都吃过野菜，就算没吃过，应该也听说过几种野菜名字吧，例如婆婆丁，那么毛毛菜是什么？肯定很多小伙伴都没有听说过这种野菜，其实毛毛菜是路边、山坡、荒地里十分常见的野菜，但是大...

食材明细主料全荞麦粉（70克）毛毛菜（175克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛毛菜荞麦面疙瘩的做法步骤1、食材：全荞麦粉、毛毛菜（已洗净切开）。2、取70克全荞麦粉，加适量...

“杨树毛毛也叫杨树吊儿，就是杨树花，杨树花还是一味中药，是一种药食兼用的高级食材，可直接抑杀病原体，提高机体的抵抗力，对抗免疫抑制剂，调节机体的免疫功能，有效缓解畜禽发病期间的各种应激反...

食材明细主料毛毛菜（180克）鸡翅中（4个）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡翅中炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、鸡翅中（已清洗焯熟）。2、将毛毛菜洗净...

食材明细主料肉面结（195克）毛毛菜（230克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉面结毛毛菜汤的做法步骤1、食材：毛毛菜（已洗净）、肉面结。2、将毛毛菜放在案板上切开。3、接...

食材明细主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开...

餐饮提问：假设我在达州也可以加盟毛毛水果店泊515回答：肯定可以了...