关于软闷的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：一斤土豆：一个大的辅料生抽：一汤匙老抽：两汤匙料酒：两汤匙腐乳：一块葱姜蒜蓉：适量蚝油：一汤匙色拉油：一汤匙具体步...

“地道的东北农家菜，香得够味儿，辣得过瘾，特下饭，拌茄子拌土豆，卷生菜卷干豆腐太香了，吃一次就上瘾，多吃一碗饭不是事儿。”食材明细主料辣椒（3个）鸡蛋（1个）辅料油（适量）五香粉（适量）自制黄豆酱（1汤匙）...

食材明细主料明虾（六只）辅料油（20g）料酒（1匙）辣豆醬（1匙）豆辨酱（1匙）鸡精（2g）盐（2g）花椒（十颗）香菜（1颗）生抽（1匙）姜（5g）蒜（1头）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱闷大虾的做法步骤1、将虾洗净，去掉虾须，开背后...

“第一次做，平时都是先生做这种大菜，今天买回材料后临时有工作去加班，怕材料不新鲜，于是自己动手试了一次。味道还不错，跟大家分享。”食材明细主料鳝鱼（300g）辅料黄瓜（适量）韭菜（适量）水芹菜（适量...

“油闷茄子，我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子（2条）辅料蒜（4粒）配料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切...

食材明细主料米饭（适量）辅料鸡脯肉（适量）香肠（适量）木耳（适量）葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）番茄（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人闷饭的做法步骤1、用电饭煲闷米，水量比平常闷饭少1/3。2、...

食材明细主料活鲫鱼（适量）辅料油（适量）姜丝（适量）葱花（适量）黄酱（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱闷鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、...

大家是不是平时都生活下很大的压力之下？是不是常常会有气短胸闷的情况呢？现在这个年代不少人精神负担非常非常大，经常就会觉得，呼吸非常不畅通。那么你知道呼吸不畅通什么原因吗？我们应该应...

食材明细主料冬笋（1袋）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂...

“煎闷豆腐是一道非常好的家常菜，它做法简单，口感软嫩鲜香，富有营养，豆腐富含蛋白质，氨基酸，营养价值极高，多食豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防骨质疏松，还可以预防心血管疾病，豆腐是即经济又...

“这道菜是黑河特色小吃，具有浓郁的蒜香味。”食材明细主料猪肉（00g）熟米饭（50g）马铃薯淀粉（250g）鸡蛋（4-5个）辅料大蒜（1头）姜粉（2勺）盐（鸡精）面粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闷子的做法步...

食材明细主料虾（500g）辅料盐（半匙）糖（半匙）老抽（少许）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料（虾、盐、糖、老抽）2、先调好汤汁（盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量...

食材明细主料大米（适量）菠萝（适量）五花肉（适量）排骨（适量）辅料洋葱（半个）胡萝卜（半个）香菇（三朵）调料盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）料酒（适量）小葱（适量）姜片（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠...

“在临沂，冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜，它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜，学名根用芥菜，像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球...

食材明细主料里脊肉（适量）辅料肖大妈豆酱（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱闷肉的做法步骤1、里脊切薄片，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制，...

“猪蹄可是美容的一道好菜哦，可以总觉得炖着吃太腻，于是学一道闷猪蹄，美味。。”食材明细主料猪蹄（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）香叶（适量）盐（适量）冰糖（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）桂皮（适量）八角...

食材明细主料猪肉（200g）辅料茄子（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）闷茄子的做法步骤1、食材原料准备好2、食材切好，多切点蒜调味3、葱姜蒜下锅，将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎4、肉...

“最近是吃茭白的季节，茭白的各种吃法都很美味，今天做了款油闷茭白，既简单又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白（3个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工...

“天冷就想方设法弄点暖壶的吃，这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃，满满一锅都吃完...

“椰香很浓的米饭”食材明细主料大米（适量）辅料椰子壳（适量）调料火腿（适量）洋葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰壳闷饭的做法步骤1、准备食材适量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜...

“一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料，然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门，冷锅放油后先加入适量的生抽，拌匀后再点火热油锅，然后放入主料，接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做...

“年前买了一包笋干，可一直放在那里，最后还是决定把它作为干菜炖炖吃！做过一次五花肉闷笋，可没想到家人吃出来，问我是不是闷的豆角在里面！嘿嘿！”食材明细主料鸡肉（300g）笋干（100g）辅料青红椒（适量...

现在的人们越来越注重生活质量，注重养生，俗话说“是药三分毒”，为了减轻对身体的伤害，很多朋友在身体有不适的情况下，更愿意选择食疗调养。胸闷，是目前很常见的一种病痛，其形成原因不少，有朋友...

食材明细主料春笋（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香葱（适量）油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪爪：三个桂皮：1条香叶：4片小茴香：30颗小米辣干辣椒：4颗辅料大葱：半颗姜：少许大蒜：3颗豆豉：1勺生抽：5勺老抽：1勺冰糖：10颗花椒：1勺...