关于八宝斋菜的家常做法的知识

“很喜欢做斋菜，一炒一大锅，可以吃两天，每样材料都放一些，干货的、新鲜的、罐头的，结果就烩成了一锅五颜六色的作品出来，美味爽口好下饭。”食材明细主料木耳（5大朵）金针（50克）小冬菇（10只）笋（100克...

“很是意外的"中奖"了，昨天快递打电话说有件快递到了，结果我正好不在家。还奇怪呢，最近好像没在网上买什么，细问了句，说是很大盒子，好像是个电饭锅什么的。突然想起在美食天下申请过试用的...

“西安的甑糕很是出名，类似的，我的家乡有八宝甜饭，小时候，经常在红白事的宴席上吃到这道香甜软糯蒸碗，足够的火候和时间，让糯米的黏与蜜枣，大枣，葡萄干，红绿丝等甜料的香甜完美融合，每一口咬下，都...

“多种蔬菜丁炒好的馅料，可以包面食、包咸汤圆、做包子馅，或者直接下饭也很好吃。”食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）豌豆（适量）玉米粒（适量）洋葱（适量）咸鲜（口味）炒（工...

“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了，人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作，我曾经用过很多种搭配，制作出来的效果大同小异，但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的...

“大年初一吃斋菜，大年初一吃斋，是中国的先人保存传承下来的，先人为什么主张大年初一吃素，你知道吗？因为初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净...

食材明细主料红萝卜（适量）白萝卜（适量）马蹄（适量）黄豆芽（适量）泡菜（适量）辅料豆腐干（适量）油豆腐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）八宝菜的做法步骤1、所有的菜洗干净，切丝2、下锅炒熟3、所有...

“整理厨房的时候发现还有一些干的胡萝卜丝，正好拿来做一道我们这里春节家家必做的一道菜素炒八宝菜。八宝菜寓意团团圆圆、和和美美。这道菜既能当佐餐小菜也可以当茶伴侣。虽然原料都...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料火腿：10大米：300花生：20黄豆：15白果：20栗子：30猪肚：400咸肉：10鲜猪油：15辅料生抽：30ml老抽：30ml料酒：50ml生姜：10具体步骤1.把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：50栗子（鲜）：50冬笋：50腐竹：30香菇（鲜）：30油面筋：30花生仁（生）：20辅料发菜（干）：25腐乳汁：5味精：3盐：3香油：5具体步骤1.将白菜洗净切段...

“民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜...

“现代都市忙碌的节奏，做菜也希望可以简单又营养美味，家里经常会做些酱豆类的菜肴，可以让饭扫光，就是拌着面条或是包在饼里都非常好吃。今天做的是八宝酱豆，八宝辣酱的创新版，用了甜面酱，将花...

“斋菜为全素菜肴，它是佛家膳食菜肴的总体称谓。斋菜免一切荤腥，就连葱姜蒜都不可使用，它和素菜有着本质上的区别。素菜可以使用葱姜蒜和蛋类等原料，而斋菜则不然，它只是以面筋、蘑菇、薯类...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：适量圆白菜：适量辅料鹌鹑蛋：适量竹笋：适量黑木耳：适量胡萝卜：适量淀粉：适量鸡精：适量盐：适量胡椒粉：适量色拉油：适...

“要知道，在我们这嘎地儿，不是每天都去买菜，对于烹调材料，有时会或缺或少，这不打紧，我们可以就着冰箱的材料，创意搭配，只要是健康的，相互之间配伍不产生毒素、损害人体的，就可以了，俺这碟菜，有罐头...

“八宝辣酱是鲁菜名菜之一。它以四荤四素为原料而得名。”食材明细主料猪肉（50克）辅料鸡肉（50克）鸭胗（一个）花生米（适量）虾米（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）黑木耳（适量）茭白（一根）豆酱（一勺）糖（适量）淀粉（适...

“材料都切成丝，丝丝即为事事，丝丝笋取其音意为事事顺；豆芽取其形意为如意；合在一起即为事事如意，也就是万事如意的意思。”食材明细主料笋（适量）豆芽（适量）猪瘦肉（适量）红萝卜（适量）青椒（适量）豆泡（适...

食材明细主料嫩菠菜（1大把）胡萝卜（1小块）核桃仁（适量）腰果（适量）开心果（适量）瓜子仁（适量）花生仁（适量）葡萄干（适量）辅料树椒（2个）海鲜酱油（1大匙）陈醋（1大匙）糖（2小匙）盐（小半匙）植物油（1大匙）咸香（口味）拌（工艺）廿分...

食材明细主料八宝菜（适量）梅柳肉（适量）鸡蛋（适量）皮蛋（适量）鸭蛋（适量）胡萝卜（适量）上汤（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）上汤八宝菜的做法步骤1、材料、配料备好。2、三...

““八宝辣酱”是过去北京初春时节青黄不接时的一道传统小菜，而现在已没有那么多的讲究了，四季随时都可吃到新鲜的蔬菜，但这道菜很有京味儿菜的代表性，特拿来和大家分享。八宝辣酱制作起来...

“八宝饭，好吃营养又寓意美好，受众面很广。同是八宝饭，配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有：糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感...

“八宝粥又叫腊八粥，是我国的传统节日美食。具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制...

“八宝榨菜卷—用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富...

“经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。”食材明细主料莲子（约50克）小米（约50克）糯米（约50克）大麦（约50克）小麦（约50克...

“祝大家新年吉祥如意！喜到财旺幸福满满！”食材明细主料里脊肉（适量）冬笋（适量）鸡蛋（适量）豆干（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）辅料蒜苗（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味...