关于猪耳叶的知识

“麻辣开胃，过年的头盘，也是开胃菜。”食材明细主料猪耳朵（200g）辅料香菜叶（2片）胡萝卜（100g）莴笋（100g）调料盐（适量）辣椒油（5勺）芝麻油（2勺）生抽（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣猪耳叶的做法...

食材明细主料卤猪耳（适量）辅料酸辣椒（适量）配料葱（适量）香油（适量）调味鲜（适量）卤汁（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。加葱，香油，调味鲜。3、再放...

“今天做了2种口味的猪耳朵，这就是红油味道的”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）香油（适量）小葱（适量）熟芝麻（适量）辅料油辣海椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐炒花生（10粒）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）芝麻（适量）味精（适量）青海椒（1个）红海椒（1个）辅料油辣海椒（适量）蒜米（适量）香油（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌...

“负责任的说，这款粥底汤非常成功，比普通汤水浓稠滋润，又比普通粥清爽滑口，顺滑如汤。灵感来源于顺德粥底火锅，将普通的枸杞叶猪肝汤用粥底代替，有时间的亲们真的可以试一下，完全的与众不同”...

食材明细主料猪耳朵（适量）辅料腊（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）猪耳朵的做法步骤1、这面啊？？？？？？2、这样面啊？？？？？3、爽...

“怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的...

猪耳是饭桌上经常能看到的一道食物，其口感脆爽不肥腻，但又有猪肉的香气，所以受到大家喜爱。猪耳富含蛋白质，经常有人说可以美容补充胶原蛋白的，所以很多人买它。但是，猪耳朵如果煮得不够久，就...

“猪耳含有丰富的蛋白质，维生素及碳水化合物，猪耳所含的胶质具有补虚损，健脾胃的功效。卤猪耳味道鲜香而不膩，可补充人体所需的胶原蛋白。”食材明细主料猪耳（2只）辅料开水（适量）红曲米（适量）元...

食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用...

“简单易学，健康营养，味道自然纯正。”食材明细主料芹菜叶（两把）黑木耳（一把）辅料蒜（少许）面粉（少许）红薯淀粉（少许）调料花生油（少许）盐（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸木耳芹菜叶的做法步骤...

“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“糟猪耳”，吃到嘴...

“麻麻辣辣，为美的凉拌菜。”食材明细主料凉面（200g）猪耳叶（100g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）芝麻油（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）白砂糖（2个）油泼辣子（5勺）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣耳叶凉面的做法步...

“在我们四川，这道菜也叫卤猪耳朵是餐厅必备的下酒菜。这道菜在食材都选用上，选用猪耳朵卤好以后就是考验刀工的时候了，片的越薄越好。”食材明细主料猪耳叶（一个）辅料生姜（一块）花椒（10颗）干辣...

“木耳拌芹菜叶是一道非常营养健康的菜。”食材明细主料木耳（芹菜叶）辅料盐（醋）味精（香油）酸咸（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木耳拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶洗净用水焯一下2、木耳泡好洗...

“猪耳朵是东北过年期间常备的熟食之一，经常拿来凉拌，比如黄瓜拌猪耳朵，红油猪耳朵，炝拌猪耳朵等等，家里来客人必备下酒菜之一。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“猪耳朵”，吃...

“凉拌菜品。”食材明细主料猪耳叶（200g）辅料胡萝卜（100g）香菜叶（2勺）葱花（2勺）调料辣椒油（3勺）白砂糖（1勺）醋（2勺）生抽（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜拌耳叶的做法步骤1、胡萝卜...

“叶儿粑”是四川的名小吃之一，用糯米粉揉成面团包入馅心，外裹新鲜绿色粑叶，用旺火蒸熟。叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的是豆沙加果仁，咸的是芽菜肉末。”食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（300g）辅...

“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾...

食材明细主料枸杞叶（50g）猪肝（200g）辅料生姜（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）食盐（1/3勺）白醋（1勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枸杞叶猪肝汤的做法步骤1、枸杞叶浸泡洗净。2、猪肝冲洗两遍，加水...

“银芽木耳叶，绿豆芽和木耳叶都属于快熟的蔬菜，这道菜适于上班族，几分钟就好，而且清淡可口，绿豆芽还是瘦身菜噢。”食材明细主料绿豆芽（40克）木耳叶（40克）辅料红椒（10克）盐（适量）食用油（适量）生抽（2克）...

“那猪耳朵脆脆的口感，加上薄皮青椒的辣味，辣辣咸咸的，带着一点点烟熏味，好吃极了！在我们这热气的猪耳并不是太多，买的人少，摊主自然也不会进货，而冷气的猪耳这卖相又不那么美观。腊猪耳更方便...

食材明细主料猪肠（适量）辅料茶叶（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茶叶猪肠的做法步骤1、猪肠洗干净，煮熟备用2、茶叶1包，煮一壶开水来泡3、猪肠切小块，用筛装着放在茶叶水里...

“桑叶大家都认识，但是很少有人用来做菜吃。桑叶清热解毒，可以晒干后泡水喝。桑叶的功效是清肝养肝,疏散风热,清肺,明目,桑叶的作用是治风热感冒,发热头痛。”食材明细主料猪肉馅（300克）糯...

食材明细主料干木耳（适量）芹菜叶（适量）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜叶拌木耳的做法步骤1、芹菜叶洗净备用2、木耳泡发，洗净备用3、起锅...