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发表于:2024-01-13
“韭菜花干巴菌是我们云南的特产,云南人叫它咸菜,也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香,和干巴菌的异香味,特别爽口,既能生食,又可炒吃,尤其加...
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发表于:2024-01-09
“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2024-02-29
“野干菌很好吃,也很营养,就是洗的过程太麻烦啊,每次都要洗五六遍才没泥砂”食材明细主料五花肉(适量)辅料野干菌(适量)大蒜子(适量)干红辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉炒野干...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)原味香干(8块)辅料韭菜花(50g)小米椒(5个)大蒜(2粒)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(适量)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-01-09
“干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌,这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,俗称牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料韭菜花(适量)豆干(适量)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜花炒豆干的做法步骤1、炒锅烧热下油,倒入韭菜花翻炒。2、韭菜花变色后,倒入豆...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2018-06-17
五花肉各位小伙伴一定都吃过,不知道各位小伙伴都是用五花肉来做什么菜呢?小编也是一个吃货,而且最近也新学了一种正宗五花肉的做饭?各位小伙伴是不是很眼馋呢?小编也就不馋大家的口水了,马上...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料韭菜花(1小把)香干(2块)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒香干丝的做法步骤1、食材:韭菜花。2、香干。3、将香干放在案板上切成丝,待用。4、将韭菜花...
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发表于:2024-02-24
“清淡小炒,适合易上火的夏天。或是大鱼大肉的你偶尔来个小炒也不错。如果放点青红彩椒就更好了……”食材明细主料韭菜花(1把)肉(适量)香干(2块)辅料胡萝卜(小半根)配料生抽(适量)米酒(适量)盐(适量...
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发表于:2024-01-02
“在云南,每年到雨季多数家庭餐桌上都少不了各式各样的菌子,这是大自然给予云南人民的馈赠。炒干巴菌便是其中深受喜爱的一道美食,如果菌子中加入米饭则又是一番滋味。”食材明细主料干巴...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料干巴菌(300g)牛肉(200g)辅料青椒(1根)红椒(6根)指天椒(2根)蒜(10瓣)调料盐(适量)郫县豆瓣酱(1勺)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤1、干巴菌清洗...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料韭菜花(适量)辅料里脊肉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒肉的做法步骤1、里脊肉洗净切片。2、碗中放入肉片,加入花生油抓匀静置。...
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发表于:2024-02-27
“首先,“辣椒炒肉”啊,原谅心蓝吧,不叫你“小炒肉”,我怕没人会愿意为你驻足。在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄。外省人可能不知道,在湖南,很少有人点“小炒肉...
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发表于:2024-02-28
“韭菜花很香的,炒什么都香啊。百搭豆腐干:”食材明细主料韭菜花(100克)豆腐干(100克)辅料鸡蛋(2粒)枸杞子(10克)配料油(30毫升)盐(3克)酱油(5毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒豆腐干的...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料香干(适量)辅料韭菜花(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒香干的做法步骤1、锅中热油倒入大蒜辣椒翻炒。2、倒入香干翻炒。3、加入生抽翻炒。4、...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料蛳螺(一大盘)香干(两块)韭菜花(适量)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(少许)白糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜花香干炒蛳螺肉的做法步骤1、材料:蛳螺(已洗...
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发表于:2019-11-16
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料干巴菌韭菜花:少量土豆:看自己能吃多少哈新鲜韭菜:适量酱油:适量盐:适量糖:适量油:适量辅料具体步骤1.土豆洗净,改刀,切小片...
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发表于:2024-03-01
“干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但...
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发表于:2020-07-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟炒干巴菌,制作非常的简单最需要的食材就是红豆和圆子了,而红豆中的营养十分的丰富是我们日常生活中经常碰见的一道食材,...
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发表于:2023-12-27
“每年的5—9月都是菌子季。牛干巴菌和榴莲一样,爱他的人爱不释手,恨他的人觉得他臭不可闻。”食材明细主料牛干巴菌(200g)辅料青椒(2根)鸡蛋(2个)调料盐(适量)味极鲜(适量)花生油(适量)甜味(口味)炒(工...
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发表于:2019-11-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:1个辅料韭菜花干巴菌:随意蒜叶:少许具体步骤1.杏鲍菇切片,摸点盐2.热油锅,下杏鲍菇,快炒3.快熟时加入韭菜花干巴菌,...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-01-05
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选...