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发表于:2024-01-11
“当我有次在餐馆里吃到这“豆花滑牛肉”时,就被它所吸引。白白嫩嫩的豆花,滑滑嫩嫩的牛肉,香脆嘎吱响的香炸黄豆,真的香极了。那次就下决心自己也要回去学这菜,经过几次尝试后,终于也做出了...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料牛肉小串(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)蒜头(适量)调料海底捞火锅底料(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆花牛肉的做法步骤1、准备消耗掉烧烤剩下...
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发表于:2024-02-24
“传统的川菜中会加入豆花入菜。但是一般家庭不会常备豆花,因为也可以使用豆腐来代替,选择内酯豆腐或者嫩豆腐,口感更接近豆花,吃起来也会入口即化。”食材明细主料牛肉(200克)内酯豆腐(1盒)辅...
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发表于:2023-12-28
“一个人吃哒的时候,就做健康的沙拉。优质碳水加优质蛋白质。”食材明细主料豌豆(30g)牛肉(90g)西兰花(90g)辅料胡萝卜(10g)小番茄(几个)调料芝麻盐(2g)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆西兰花...
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发表于:2020-10-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红萝卜:30牛肉:50豆腐花:1碗葱姜:20豌豆:30玉米粒:30辅料盐:适量油:适量蚝油:适量葛粉:1茶匙糖:适量具体步骤1.准备配料,豌豆...
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发表于:2024-01-08
“吃这道,需要勺子来完成:一品浓浓的汤汁,二品嫩嫩的豆花,再品滑滑的牛肉,里面参杂触动味蕾的自制辣椒酱香味,味道美极了。当然,你也可以不加辣椒酱,随你的心意。”食材明细主料牛肉(500克)西红...
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发表于:2020-06-12
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟作为一枚吃货,我对于土豆花生烧牛肉是非常喜欢的,因为每一种材料单放出来我都喜欢。土豆花生烧牛肉不仅汤汁味道鲜美,而...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料牛肉(500g)豆花(300g)香菇(两朵)辅料干辣椒(20g)花椒(10g)小米辣(5个)豆瓣酱(2勺)水淀粉(20g)生抽(20ml)老抽(15ml)白砂糖(10g)醋(10ml)黑胡椒粉(10g)泡菜(15g)老姜(1片)大蒜(3瓣)小葱(2颗)香菜(1颗)辣椒面(适量...
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发表于:2024-02-05
“一道向妈妈学习做的汤菜,咸鲜口的,吃着很舒服,不光可当菜肴,还可以当做早餐的汤羹,如果再有一根油条搭配着,那就更赞了。”食材明细主料豆腐花(1碗)牛肉末(50克)豌豆(30克)红萝卜(30克)玉米粒(30克)...
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发表于:2023-12-31
“小鹿优鲜-进口孕婴童生鲜,源自北欧,纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史,坚持无添加,只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是:轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难题,让宝宝...
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发表于:2024-01-28
“平时的包子是捏摺子的那种,很多朋友总是说捏摺子好难,包不漂亮!今天这个牛肉包子不用捏摺子,颜值和那种捏摺子的包子比更美,还等什么呢?快快学起来!”食材明细主料中筋面粉(500g)红萝卜泥(240...
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发表于:2020-07-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:250豆腐:300花椒:10干辣椒:10小葱:5根洋葱:1/2个辅料料酒:1汤匙高汤:100胡椒粉:少许生抽:1汤匙醋:1茶匙豆瓣酱:2汤匙油:...
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发表于:2024-02-28
“豆花在四川的吃法蛮多的,记得很小很小的时候,会有小贩挑着担子卖豆花,那种豆花是不放肉的,只放调料,但吃起来味道也非常好呢。渐渐长大后,街上开始有了专门卖豆花的餐馆,有豆花饭,这里面卖的...
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发表于:2024-01-02
“家常菜非常入味”食材明细主料花豆角(250克)牛腱子肉(100克)辅料蒜末(少许)油(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)盐(少许)生粉(少许)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花豆角焖牛腱子肉的做...
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发表于:2020-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腩:1斤辅料香油:1大匙具体步骤1.将牛腩洗净沥干后,以斜切刀法,切成宽2公分段,再用热水汆烫以去除血水,并用清水洗净沥干...
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发表于:2024-01-05
“适合一岁以上的宝宝。”食材明细主料牛肉(适量)辅料西蓝花(适量)土豆(适量)宝宝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西蓝花土豆炖牛肉的做法步骤1、所有食材清洗干净切小块。2、起锅烧...
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发表于:2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量红花豆:适量西红柿:适量辅料油:适量盐:少许鸡精:少许地瓜粉:适量酱油:适量具体步骤1.将牛肉切片,倒入适量的油、盐、...
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发表于:2024-02-26
“牛肉和豆腐在川菜中占有一席之地,麻婆豆腐就是最经典的例子;川菜中豆花做法也有很多,我想把豆花和牛肉放在一起做,那喷香的牛肉和软嫩的豆花结合在一起,一定会产生一种奇妙的感觉,那是一种...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料干黄豆(500g)花生(500g)熟芝麻(适量)辅料带根香菜(适量)甜面酱(200g)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)洋葱(1头)十三香(适量)玉米油(1500g)酱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉花生黄豆酱的做法步骤...
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发表于:2020-11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:2块牛肉:160辅料香菜:1棵料酒:适量油:适量盐:适量红辣椒:1个姜:1小块豆瓣酱:1汤匙鸡精:适量葱:2根蒜:1瓣具体步骤1.准...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料嫩豆腐(一盒)牛肉(适量)辅料香菇(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉豆腐的做法步骤1、把豆腐放...
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发表于:2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:2盒牛肉馅:半斤香菇:1大朵冬笋:300辅料红油:适量蚝油:适量老抽:适量盐:适量葱姜蒜末:适量水淀粉:适量具体步骤1.先炒料:...
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发表于:2019-10-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:2块牛肉:160辅料葱:2根香菜:1棵红辣椒:1只蒜:1瓣姜:1小块豆瓣酱:1汤匙盐:适量油:适量料酒:适量具体步骤1.准备好材料;2.牛...
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发表于:2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腹胁牛排:340干雪利酒:60毫升青花菜:425红甜椒:1个地瓜:170辅料橄榄油:4茶匙小苏打:1/4茶匙低钠酱油:2汤匙太白粉:2茶匙红辣椒...
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发表于:2024-01-08
“很早以前去大清花吃饺子饭店提供的赠送小菜,嫩滑的豆花裹着牛肉末的香气,至今记忆犹新”食材明细主料盒豆腐(一个)牛肉末(20g)木耳(20g)辅料老抽(5g)生抽(5g)花椒面(少许)糖(少许)水淀粉(适量)盐(适量)香...