关于猪肉生姜烧的做法的知识

“这道菜也是荣获日本人气前十位之一的菜谱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，生姜自古被认为有延年益寿的功效。其实不仅在夏天，生姜一年四季都可食用。它有增进食欲、镇吐、活...

“周末做沙姜鸡煲的时候剩下一点沙姜，就地取材用来蒸猪肉，加了点竹笋，没想到还这么搭。”食材明细主料猪肉（400g）竹笋（适量）辅料沙姜（1块）调料花生油（1小勺）盐焗鸡粉（半小勺）盐（半小勺）生粉（1小勺）酱油（1...

食材明细主料猪脚（一只）辅料花生（300克）配料姜（适量）桂皮（适量）红干椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花生烧猪蹄的做法步骤1、猪脚斩块用沸水焯...

“五花肉的油脂浸润在生姜里，味道非常不错。”食材明细主料五花肉（300g）生姜（200g）辅料辣椒（5个）蒜（1个）调料盐（适量）豆豉（1勺）油（2勺）生抽（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生姜五花肉的做法步骤1...

“承蒙亲们的厚爱，很多亲都提议让我发菜谱，对我来说还是第一次发菜谱呢。做这个菜时很匆忙，所以有的步骤没有拍照，用量也是随意放入，不太精确，大家做时根据自己的口味调配吧！”食材明细主料薄...

食材明细主料烧肉（适量）子姜（适量）辅料蒜苔（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧肉炒子姜的做法步骤1、子姜蒜苔洗净备用。2、烧肉。3、子姜切片。4、烧肉切片。5、...

食材明细主料牛肉（300克）青椒（2个）嫩生姜（100克）辅料玉米油（15毫升）盐（少许）生抽（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生姜炒牛肉的做法步骤1、成品图，满满的一碟，看着有食欲。2、牛肉逆着纹路切...

“到饭店吃饭，有个特色菜子姜焖鸭，我改了下，把鸭改成肉！”食材明细主料五花肉（1块）子姜（适量）辅料橄榄油（2匙）食盐（4克）海天生抽（3匙）海天老抽（1匙）客家黄酒（1勺）鱼露（1/2匙）冰糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（...

食材明细主料猪颈肉（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）姜蒜生煎猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉切成片用十三香以及盐腌过夜。2、大蒜洗干净切丝。3、姜切丝。4、锅里...

食材明细主料猪生肠（500g）泡姜（2大块）泡椒（10条）辅料生抽（一勺）料酒（一勺）葱（2根）盐（一小勺）酸辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸姜爆猪生肠的做法步骤1、新鲜的猪生肠用剪刀剪成4厘米左右长度，中间在...

“猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法，看这肉汁多诱人！肉质鲜嫩，绵软而爽口，是下饭的好菜，用来招待客人也不失体面哦！”食材明细主料猪颈肉（约300克）辅料姜（适量）葱（适量）配料蒜头（1粒）生抽（适量）白...

食材明细主料半肉带骨（-2块）当归（3片）辅料甘姜（5片）胡萝卜（丨根）调料大葱（1根）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）当归生姜羊肉汤的做法步骤1、羊肉带骨洗净放砂锅里。2、开小火。3、甘草放入锅里...

“关键是一定要多下日本酱油，而且不下盐。”食材明细主料猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）姜丝（适量）洋葱（适量）配料日本酱油（适量）多味香粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豚肉生姜烧的做法步骤...

食材明细主料猪肉（150克）藕（1个）辅料蒜末（少量）面豉酱（1大勺）料酒（1大勺）豆瓣酱（1小勺～2小勺）蜂蜜（1小勺）鸡精（1小勺）温水（1.5大勺）葱末（少量）辣椒（少量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧猪肉的做法步骤1、...

“上次买的猪蹄太多了，放在冰箱一直没吃，这几天天气太冷，就不想去买菜，一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了，这次直接说了不吃炖的猪蹄，让我想办法换种做法，那就红烧吧。其实我喜欢...

食材明细主料猪蹄（二个）花生（一些）辅料黄豆酱（二大勺）香叶（适量）桂皮（一些）生抽（一点）老抽（一点）冰糖（一大把）大料（适量）八角（适量）料酒（适量）蒜（适量）红椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时...

“电饭煲版，简单方便。”食材明细主料猪脚（800g）辅料花生米（适量）生姜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生米烧猪脚的做法步骤1、猪脚去除毛，剁块。2、焯水备用...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料生姜（适量）青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜丝猪挂头肉的做法步骤1、姜，青椒，挂头肉。2、烧油，吃更辣的...

“根据老一辈的说法，这道菜是潮汕女子坐月子是会吃的，因为很补并且酸酸的很开胃。同时，也适合秋冬进补时吃。做法很简单。”食材明细主料五花肉（400克）芝麻（100克）鸡蛋（3颗）辅料香菇（10个）生姜（一...

“花生，又名长寿果。大过节里一家人围着团聚，啃猪蹄就是任性。讨个【长寿平安】的好彩头呗！”食材明细主料猪蹄（一只）花生仁（200g）辅料油（适量）盐（一茶匙）糖（少许）蚝油（两汤匙）花椒（一茶匙）干辣椒（三个）蒜...

“五花肉能做得菜实在是太多太多，蒸煮焖炒，不管哪一种做法都是让人停不下嘴，冒着长肉的危险还是忍不住想吃。不过也是，五花肉虽然好吃，但是确实是比较长肉肉的东西。所以平时可以吃，不过要好...

“老公和儿子喜欢吃肉，这次给爷俩做的是【花生米烧猪肉】味道很不错哦。。。”食材明细主料猪肉（405克）花生米（150克）辅料大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料嫩姜（适量）鸭肉（适量）陈皮（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嫩姜红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉入锅煮几分钟，捞出来洗干净...

食材明细主料花生米（65克）猪蹄（435克）辅料桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生米烧猪蹄的做法步骤1、食材：花生米（已泡）。2、猪蹄（已焯水）。3、桂皮。...

“这是一个下酒的菜，香浓味美，宴请宾客的拿手菜。”食材明细主料猪手（500克）花生（200克）葱段（2个）八角（2个）老抽（少许）辅料料酒（少许）姜片（少许）蒜粒（少许）桂皮（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪手...