关于定律的知识

餐饮的选址是餐饮店成功的首要条件。在进行餐饮选址之前，投资者需要对所选商圈进行初步的评估，判断这一商圈的发展前景。第一，确定是否是一个良好发展的商圈。如何定义好商圈，商业活跃度高...

“低温烹饪，是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了，pm2.5就降低了；二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律，我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排，最近看到一个帖子提...

“很多朋友，尤其是澳洲和北美的朋友，都私下问我牛排如何可以做到五成熟，即mediumrare。对于mediumrare，有种更形象的说法叫mediumpink，也就是说牛排的横切面呈全粉红色，即便最中心的部位也不...

马路一侧的餐厅人潮涌动，对面的餐厅却冷冷清清;同一个街道、挨着它不远的区域却冷冷清清;有的餐厅菜品好、服务佳、性价比高，却也无奈倒闭。这些生意不佳的餐厅难道是被诅咒了?是中国人...

奶茶作为一个大众饮品，越来越受到消费者的认可和喜欢，不管是大人还是小孩，几乎每个人都喝过奶茶，也很喜欢喝奶茶，那么说起奶茶，小编今天想跟大家谈论谈论关于奶茶的九个定律，虽然知道爱喝奶茶...

“Mayonnaise（简称Mayo）-音译美乃滋，国内常叫为沙律酱或沙拉酱，我们常见的千岛酱就是以美乃滋作为基础的。这道产生于法国，并且用作各种料理的酱使用的mayo的做法就是用蛋黄，黄芥末酱和橄榄...

食材明细主料圣女果（150克）葱叶（30克）香蕉（1根）辅料木耳（20克）果味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）春的旋律的做法步骤1、准备原材料圣女果、香蕉、小葱2、用水果刀将圣女果的上半部分切成V字...

“夏天清爽食品一款~~~煮制简单，卖相华丽：）适合用来招呼朋友！入口清甜而不腻，有虾的甜味和火腿香，值得一试喔！”食材明细主料大虾（适量）辅料火腿片（适量）玫瑰花瓣（适量）配料沙律酱（适量）伴碟（适量）原味（...

食材明细主料白水蛋（4个）土豆（6个）辅料淹渍泡菜（适量）配料黄色芥茉酱（适量）蛋黄酱（适量）红辣粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美式土豆沙律的做法步骤1、鸡蛋煮熟，剥皮。2、把土豆粒煮熟，再...

食材明细主料对虾（200g）辅料圣女果（6个）青椒（半只）泡椒（3只）蒜瓣（数只）配料泡椒汁（适量）柠檬汁（数滴）鱼露（一小勺）白醋（数滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾沙律的做法步骤1、大虾洗净，焯熟，在泡椒...

“儿子很喜欢吃沙律面包，里面有点肉松外面有点沙拉酱。家里没有肉松。就模仿了下外表。”食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（50克）牛奶（110毫升）黄油（20克）鸡蛋（一个）辅料奶粉（7克）酵母（3克）盐（3克）沙拉...

“马铃薯所含丰富的维他命C，在蒸煮40分钟后仍有7成含量，这种含有耐高温的维他命C源是其特点。维他命C具有抗拒病毒，预防感冒功效。且对人体粘膜有修补作用，对胃肠机能不佳者多食有益。”食...

“我非常喜欢吃牛排，所以就自己做了。”食材明细主料黑椒沙律牛排（1块）辅料黑椒汁（1汤匙）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒沙律牛排的做法步骤1、取牛排一块2、平底锅倒入少量油3、中...

“福莱恩高级食材专卖店，高级私厨拿手菜品”食材明细主料北极带子（2粒）野生黑虎虾（1只）辅料沙拉蔬菜（100g）胡萝卜（少量）百合（少量）配料黑椒粉（若干）盐（若干）橄榄油（若干）黄金烧肉汁（若干）黄油（少量）咸鲜（口味...

食材明细主料土豆（2个）辅料红萝卜粒（适量）玉米粒（适量）青豆（适量）薯片（4片）配料盐（2小勺）沙律酱（1小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙律土豆泥的做法步骤1、将土豆削皮、洗净、切片、加盐放在...

食材明细主料河虾（一斤）辅料盐（姜）料酒（适量）配料绿芥末酱（适量）沙拉酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥味沙律虾的做法步骤1、1.把河虾放进水里，放半勺盐，姜片，料酒一点。煮熟控干备用2、...

食材明细主料小黄瓜（2条）薯仔（2个）水浸吞拿鱼罐头（1罐）辅料玉米（50g）小番茄（2个）胡萝卜（半条）橄榄油（适量）配料盐（适量）千岛酱（1条）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙律黄瓜卷的做法步骤1、所需的所有...

“奥利佛认为，美味的料理应该是易於处理的，不见得需要透过繁复的程序、也不用花太多时间才能凸显食物的风味。夏天，我喜欢的一款料理，只需要有新鲜的青瓜与沙拉酱，简单的拌一拌，装在自己喜欢...

“爱的味道故事：喜欢吃水果沙律的人，都有自己的小宇宙，懂得营养搭配，尊重身体机能的循环，热爱着生活和新的每一天。”食材明细主料鸡胸肉（150克）木瓜（150克）甜椒（75克）沙律蔬菜（75克）青瓜（50克）蟹子（1...

“煎香的烟肉很有嚼劲，带着独特的香浓，配上一口香脆的面包丁，搭配的新鲜生菜清甜多汁，很健康的组合，营养均衡。”食材明细主料培根（3条）生菜（60克）水煮蛋（1个）吐司（2片）辅料凯撒沙拉汁（20克）奶香（口味）...

食材明细主料牛肉（250克）辅料生菜（150克）鸡蛋清（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）配料沙拉酱（适量）炼乳（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙律牛柳的做法步骤1、2生菜洗净备...

“装点你夏日的美餐，一定有这道咸鲜酥脆、清爽香甜的水果沙律虾球。将夏日的美味水果和新鲜的虾仁结合，融合成了这道新派粤菜。炸至金黄酥脆的虾仁淋上沙拉酱汁与水果搭配，撒上的柠檬汁完...

食材明细主料米粉（500g）发酵粉（20g）鸡蛋（1个）辅料糖（250g）椰奶（250g）奶酪（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菲律宾小年糕的做法步骤1、全部粉类过一次筛，放进一个碗里。2、加入黄油、椰奶、鸡...

“炎炎夏日，最好是吃沙律，推荐给大家一款酸甜开胃--番茄玉米沙律啦！做法简单，做好了放进冰箱，口味更佳，更清凉可口。”食材明细主料番茄（4个）玉米（1条）辅料沙拉酱（4茶匙）酸甜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）...

“节假日里大鱼大肉的把胃吃滞了，来一些水果蔬菜沙律非常适宜，既可以补充多种维生素，又可以清理超负荷的肠胃，让肠胃休息休息”食材明细主料生菜（100g）辅料青瓜（适量）苹果（适量）雪梨（适量）彩椒（适量...