关于咸水鱼的知识

咸水鱼。分辨淡水鱼和咸水鱼的标准，是看这类鱼身处的环境来决定的，而秋刀鱼则生活在海里。秋刀鱼，还有一种称呼叫做刀鱼，平时适合用来油炸是很好的吃法。不过秋刀鱼是属于咸水鱼中的一种，相...

食材明细主料干咸鱼（一条）干辣椒丝（依个人口味）辅料葱（适量）鸡精（适量）食用油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干咸鱼的做法步骤1、一条干咸鱼，2、切块备用3、备用4、...

食材明细主料黄瓜鱼（2条）辅料姜（适量）蒜头（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）咸水黄瓜鱼的做法步骤1、准备两条黄瓜鱼洗干净。2、起锅煮。3、起锅成品就是这样了。...

“老公家地处苏北，盛产鱼类，大片大片的养殖场，出产的鱼倍儿多，倍儿大--但大部分的鱼腌过晒干后，最最常见的做法是煮熟做凉菜，添碟......今儿我想按自己的想法把咸鱼换一种吃法，尝试着去改变一...

“粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼...

“普宁是中国青梅之乡，青梅，我们一般叫青竹梅。比较喜欢吃酸味食物的我，从小对青梅印象深刻，其一、青梅果直接吃的那种酸，是其他水果比不上的；其二，酸梅（即咸水梅）用来做菜，特别是煮鲤鱼，是特别开...

“咸骨粥是广东一道名粥，味道鲜美，还有降火和补钙的功效。近年来，广东番禺顺德一带也开始流行用白米粥水作为锅底来生滚鸡肉等吃法，非常鲜嫩可口。今天介绍的这道菜，就是在咸骨粥的基础上，引...

食材明细主料粘米粉（150克）玉米淀粉（10克）沸水（400-420克）萝卜干碎粒（适量）辅料豆类（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）非水果的咸水果的做法步骤1、（米浆）用优质大米，用清水浸泡一小时，滤干水...

“咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食，相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软...

食材明细主料鳗鱼（半条）辅料咸水梅（两颗）调料料酒（一勺）酱（几片）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸水梅蒸鳗鱼的做法步骤1、河鳗鱼半条先用几片姜，一勺料酒腌制一会。2、咸水梅两颗，喜欢咸点的...

食材明细主料毛豆夹（适量）辅料冰块（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸水毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净，剪两角。2、准备盐，食用碱，和大料。3、小火干炒盐和大料。4、水开...

食材明细主料草鱼（6条）辅料白酒（适量）花椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、...

“这道咸鱼炒饭平生第一次做，也是第一次吃，为什么想到做这道炒饭呢？答案只有一个，冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了，想想都好吃，只是一直没有时间实施。咸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量：适量生抽：适量辅料蒜：适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡，这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼，直接切成小块。2....

“#腊味#过了腊八，就是年；新年，餐桌上各种腊味少不了；在我们这不习惯吃烟熏的腊肉，而更爱吃直接用腌制晒干的咸肉，除了咸之外，就是猪肉的本味；可煮，可炒，可蒸，可煲汤，还可以和青菜，米饭一起煮咸肉菜...

食材明细主料水萝卜（适量）韭菜（适量）辅料辣椒粉（适量）白糖（适量）蒜末（适量）味精（适量）盐（适量）芝麻（适量）白醋（适量）凉开水（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水咸菜的做法步骤1、材料都洗干净。2、韭...

“咸鱼现在品种不是太多了，小时候最常买的就是咸鱼，因为太咸又下饭，而且不贵，很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字，有点像鲳鱼，只有大刺，没有小刺，所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食...

“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜，老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的，柳州没什么海鲜，只能买河鱼比较新鲜了，做出来也一样好吃，因为后面加了点辣椒，老公也非常喜欢，大赞说：“斯斯你的厨艺进步了！...

“因为我家锅不够大，所以我只用了半只。另外半只用啤酒烧了。就是超市买的冷冻的，在国外买不到活的。”食材明细主料鸭子（半只）辅料花椒（适量）生姜（适量）盐（适量）白胡椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“是不是很好奇呢？不用咸柠檬也能做出咸柠檬水的？”食材明细主料柠檬片（4片）话梅（2颗）饮爆点冰糖浆（55g）引爆点冷链柠檬汁（40ml）辅料冰块（半杯）直饮水（加至500ml）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互...

“好喝，推荐”食材明细主料柠檬（1个）开水（适量）辅料盐（5g）砂糖（30块）酸咸（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸柠檬水的做法步骤1、准备好材料2、柠檬用盐搓洗3、柠檬切半4、从中间的白线切开5、切...

“咸水粿，又名水粿，是一种潮州传统的粿食小吃。其历史悠久，味道清爽，口感润滑，由大米，菜脯等简单易找的材料做成，既符合本活动的素菜主题，又十分适合这个气候。有嚼劲的粿皮，配上香咸的菜脯干，也...

“白鱼有很多种，我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”食材明细主料白鱼（适量）辅料嫩姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清焖咸水白鱼的做法步骤1、准备原料食材！2、去...

“喝啤酒吃烧烤一盘咸水花生夏天就这样开始了”食材明细主料花生米（300g）大茴（4粒）花椒（适量）葱（适量）盐（适量）黄瓜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸水花生豆的做法步骤1、花生米清水洗一...