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发表于:2023-12-31
“这是一道无辣不欢人的小菜,煎烤之后的红辣椒即有辣味,又有焦香味,又有酥酥的口感。花生米擀碎之后香味更加浓郁,所以二者混搭之后,名副其实的“酥、辣、香”。”食材明细主料干红辣椒(100...
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发表于:2020-10-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干辣椒:100油炸花生米:50辅料盐:适量油:适量具体步骤1.主辅料:干红辣椒,油炸花生米。2.把油炸花生米去皮。3.把干辣椒...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料粗辣椒粉(适量)细辣椒粉(适量)辅料花生(适量)葱白(适量)白芝麻(适量)姜片(适量)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)菜籽油(适量)蒜米(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒红油的做法步骤1...
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发表于:2024-02-10
“红辣椒酱是用红辣椒粉碎后,加盐蒜姜调味后发酵而成的。可以即食,也可以作为调味料使用。”食材明细主料红辣椒(500克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红辣椒酱...
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发表于:2024-02-05
“经常在超市看见进口食品的零食有香芋,卖的特贵。于是就自己动手做了,更好五一出游带去零食。”食材明细主料香芋(500克)粘米粉(60克)糯米粉(40克)炸粉(20克)辅料干辣椒粉(3克)油(适量)盐(适量)微辣(口...
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发表于:2024-03-01
“我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,没想到在昨晚的菜桌上...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料红萝卜(1/4个)干红辣椒(8个)辅料食用油(20ml)黄豆酱(2匙)味极鲜(1匙)清水(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红辣椒酱的做法步骤1、萝卜切片,放入盘内摆好,入蒸锅内蒸熟。2、红辣椒...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料酥辣椒(一小碗)花菜(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥辣椒炒花菜的做法步骤1、准备材料.2、花菜掰成小朵.3、锅烧热水.4、把花菜绰熟.5、在放入清...
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发表于:2018-06-04
辣椒分批次放入锅中,做之前把调料准备好,之后把锅烧热,开中火,然后准备热油,将准备好的辣椒分三次放入锅中,一边放入,一边用筷子对辣椒进行全面的搅拌,让辣椒均匀受热,在搅拌的过程中,要使用小火...
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发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!老板送的猪皮,加上调料也是美味哦!”食材明细主料猪皮(适量)辅料红辣椒(3个)香菜(适量)青辣椒(2个)调料植物油(3g)盐(8g)桂皮(1小块)八角(1个)香叶...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡腿(1个)辅料包菜(2片)辣椒(3个)葱(1小把)大蒜(4个)蜂蜜(1大匙)面粉(1小碗)配料香油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥椒麻鸡的做法步...
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发表于:2023-12-27
“香辣红润,拌菜,下面舀入一勺儿,更增风味儿。”食材明细主料辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(三粒)香叶(适量)香葱(适量)盐(适量)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油辣椒的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-29
“香味浓郁的红葱酥香辣酱,用来拌菜、炒制干锅菜都是好多搭配。”食材明细主料中粗辣椒碎(100g)辅料小干葱(3个)生芝麻(20g)调料生抽(50g)红糖(20g)姜片(适量)桂皮(1片)香叶(3片)花椒(适量)食盐(适量)香油(适...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料花生米(适量)干红辣椒(适量)辅料白芝麻(适量)热水(适量)糯米粉或淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣酥的做法步骤1、热水里加入少许盐,把...
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发表于:2024-01-07
“椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼(8段)面粉(2大勺)玉米淀粉(2大勺)蛋黄(l个)辅料葱(5克)姜(5克)蚝油(2勺)白胡椒粉(3克)盐(3克)香油(1勺)烧烤料(少许)椒盐(少许)香葱(少许)料酒(20克)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟...
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发表于:2023-12-26
“#下饭#超级下饭的一款辣椒酥,一顿三个馒头,简直就是减肥路上的绊脚石啊。”食材明细主料花生(250g)芝麻(100g)辣椒粉(50g)辅料食用油(100ml)调料盐(适量)五香粉(适量)生抽(1匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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发表于:2024-01-02
“香酥辣椒花生特别香好吃,是不错的零嘴。下酒菜。辣椒要用不辣的吃起来很香,不然辣的吃不下去。”食材明细主料辣椒(50克)花生(50克)辅料豆粉(1勺)十三香(1勺)盐(1克)糖(2克)花椒面(1勺)微辣(口味)炸(工...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料干辣椒(适量)炒熟芝麻(适量)香料包(一个)大葱(一根)姜(一块)洋葱(一个)辅料糖(适量)盐(少许)白酒(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合香辣椒红油的做法步骤1、干辣椒适量2、...
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发表于:2024-02-10
“【金玉满堂年年有鱼】这道菜,取材于两条大鲤鱼。鲤鱼俗称“红鱼”、“喜鱼”,具有喜庆、吉祥、胜利、成功等含意。鲤鱼肚子大,两头小,又看上去酷似一只“元宝”,也有“元宝鱼”的雅号。“...
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发表于:2024-02-24
“辣椒酥是我家特别爱吃的小零食,下饭也很不错。超市十多元一瓶的还没有多少,而且为了保存必须添加各种保鲜剂的,自己做的几元钱的成本炸出两大盘,吃不完的用瓶子密封起来,特别划算的。做好...
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发表于:2024-01-09
“爱吃辣的朋友可是有口福了,红福鱼富含多种脂肪酸,维生素A和D,甘油醚,类固醇及鱼蛋白隆解物等,还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。搭配上剁椒和泡椒,可谓是三辣赛过年了。”食材明细主...
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发表于:2024-02-27
“很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)香辣酥(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料炸鸡粉(适量)微辣(口味)烧(工艺...
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发表于:2024-02-27
“心蓝从小贪吃,每次厨房一开火,心蓝就凑到灶台前,贪婪地望着锅里的,飞速地抓着碗里的,呵呵。那时候,觉得我家和袁叔叔家的东西是最好吃的。唯一一个没有被心蓝在厨房提前享用过的食材可能就...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料活虾(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)红尖椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香香辣虾的做法步骤1、虾去须去虾线,用料酒腌制后裹上...
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发表于:2024-01-08
“外表金黄,椒麻,酥脆,里面深红,薯甜,软和。是一道大众喜爱的闲时零食小吃,也是宴席的一道点心,还可做下酒菜。”食材明细主料红心红薯(适量)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)炸...